そば道場 久慈川翁
そば道場 久慈川翁 訪問記
２０２２年 １２月 訪問
蕎麦を頂きに、そば道場 久慈川翁さんへ伺いました。玄そば最高峰と呼ばれる常陸秋そばを使っているお店です。
店内は落ち着いた民芸調のしつらえで、かわいい飾り付けがそこかしこにしてあります。
おしながきにも書いてありましたが、変に品ぞろえを増やすことなく、絞ったメニューがなかなか良いですね。
常陸秋そばを打った蕎麦は薄っすらと緑色をし、細くそば切りがされており、そのままいただいてもとてもおいしくて、腰、香り共にとても良いです。
鴨せいろ、やまめせいろをいただきました。蕎麦、鴨の温かい汁、そばつゆ、やまめの姿揚げも中々よろしく、おいしく頂きました。
こちらの久慈川翁さんは、名前にそば道場とあるように、蕎麦打ち体験ができます。今回は食事のみでしたが、ぜひ体験してみたいですね。
1日に２回。９時３０分と１５時３０分に約１時間の体験ができるそうです。１人１鉢４人前を打ってその場で食べることが出来、お土産に持ち帰れます。道具込みで４０００円だそうです。たのしそうですね。
駐車場の片隅には足湯があり、のんびりするのもいいかもしれません。奥には久慈川を眺めることが出来る所もあり、ゆっくりしたひと時が過ごせました。ごちそうさまです。
旅の記録
訪問日 ： ２０２２年 １２月
スタイル ： 昼食
経費 ： 鴨せいろ １６００円 やまめせいろ １５５０円